{"id":7311,"date":"2018-05-15T15:00:32","date_gmt":"2018-05-15T15:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/?p=7311"},"modified":"2018-07-20T15:30:24","modified_gmt":"2018-07-20T18:30:24","slug":"dieta-da-proteina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/dieta-da-proteina\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os 3 Passos Fundamentais da Dieta da Prote\u00edna"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">O excesso de gordura leva ao ganho de peso e \u00e0 obesidade, sendo o principal fator de risco a <a href=\"http:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/diabetes\/\">diabetes <\/a>e doen\u00e7as cardiovasculares, al\u00e9m de ser a principal causa mundial de mortalidade. Para controlar o peso, alguns estilos alimentares s\u00e3o baseados na ingest\u00e3o prim\u00e1ria de prote\u00ednas, a chamada dieta da prote\u00edna.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Sabemos que \u00e9 necess\u00e1rio ingerir carboidratos, prote\u00ednas e lip\u00eddeos para termos uma nutri\u00e7\u00e3o equilibrada. Entretanto, o excesso do consumo destas macromol\u00e9culas podem trazer efeitos indesejados \u00e0 sa\u00fade, principalmente os carboidratos e os lip\u00eddeos, os quais acabam por se acumular no corpo sob a forma de gordura.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A dieta da prote\u00edna oferece muitos benef\u00edcios para o emagrecimento e manuten\u00e7\u00e3o do peso. Contudo, \u00e9 importante salientar que os h\u00e1bitos alimentares devem ser orientados e acompanhados por um nutricionista ou profissional especializado. N\u00e3o recomenda-se alterar a dieta sem uma supervis\u00e3o adequada, pois manter a sa\u00fade \u00e9 de extrema import\u00e2ncia.<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sum\u00e1rio<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/dieta-da-proteina\/#O_que_e_a_dieta_da_proteina\" >O que \u00e9 a dieta da prote\u00edna?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/dieta-da-proteina\/#Como_fazer_a_dieta_da_proteina\" >Como fazer a dieta da prote\u00edna?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/dieta-da-proteina\/#Referencias_bibliograficas\" >Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/dieta-da-proteina\/#Koppel_SJ1_Swerdlow_RH2_Neuroketotherapeutics_A_modern_review_of_a_century-old_therapy_Neurochem_Int_2017_S0197-01861730227-9\" >Koppel SJ1, Swerdlow RH2. Neuroketotherapeutics: A modern review of a century-old therapy. Neurochem Int, 2017; S0197-0186(17)30227-9.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/dieta-da-proteina\/#McPherson_PA_e_McEneny_J_The_biochemistry_of_ketogenesis_and_its_role_in_weight_management_neurological_disease_and_oxidative_stress_J_Physiol_Biochem_2012_681_141-51\" >McPherson PA e McEneny J. The biochemistry of ketogenesis and its role in weight management, neurological disease and oxidative stress. J Physiol Biochem, 2012; 68(1):141-51.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/dieta-da-proteina\/#Pesta_DH_e_Samuel_VT_A_high-protein_diet_for_reducing_body_fat_mechanisms_and_possible_caveats_Nutr_Metab_Lond_2014_19111_53\" >Pesta DH e Samuel VT. A high-protein diet for reducing body fat: mechanisms and possible caveats. Nutr Metab (Lond), 2014; 19;11(1):53.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/dieta-da-proteina\/#https_wwwexpresscouklife-stylediets880501diet-plan-weight-loss-protein-food\" >https:\/\/www.express.co.uk\/life-style\/diets\/880501\/diet-plan-weight-loss-protein-food.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/dieta-da-proteina\/#_https_wwwhealthlinecomnutritionhigh-protein-diet-plan\" >\u00a0https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/high-protein-diet-plan.<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_e_a_dieta_da_proteina\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>O que \u00e9 a dieta da prote\u00edna?<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7362\" src=\"http:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/frango.gif\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"225\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A dieta da prote\u00edna \u00e9 baseada no corte de grande parte da quantidade de carboidratos, sendo substitu\u00eddos por prote\u00ednas e gorduras. As refei\u00e7\u00f5es devem ser compostas por pelo menos 30% de prote\u00edna.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Para entendermos melhor como funciona esta dieta, temos que visualizar o seguinte conceito: o balan\u00e7o de calorias reflete o quanto de peso uma pessoa ir\u00e1 ganhar. Ou seja, se um indiv\u00edduo consome mais calorias do que gasta, ele ir\u00e1 engordar, e assim do modo contr\u00e1rio. Portanto, a dieta da prote\u00edna visa diminuir o consumo total de calorias. Al\u00e9m disso, propicia um gasto cal\u00f3rico maior decorrente da queima de gordura e metaboliza\u00e7\u00e3o prot\u00e9ica.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Os carboidratos s\u00e3o a principal fonte cal\u00f3rica para o organismo, tendo como produto final a glicose e outros monossacar\u00eddeos. Quando n\u00e3o utilizados, estes a\u00e7\u00facares se acumulam sob a forma de gordura no corpo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Com a ingest\u00e3o de baixas quantidades de carboidratos, o organismo passa a queimar a gordura depositada no corpo, o que leva \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o do peso. Logo, a dieta da prote\u00edna estimula o uso da gordura armazenada para a produ\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica, favorecendo a manuten\u00e7\u00e3o da massa corporal do indiv\u00edduo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Al\u00e9m disso, a digest\u00e3o da prote\u00edna requer maior gasto energ\u00e9tico em compara\u00e7\u00e3o \u00e0 quebra de carboidratos e lip\u00eddeos. Portanto, a dieta da prote\u00edna aumenta o <a href=\"http:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/metabolismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">metabolismo<\/a> envolvido na digest\u00e3o proteica, o que tamb\u00e9m proporciona aumenta do gasto cal\u00f3rico, evitando assim o armazenamento de calorias e o controle do peso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">O principal processo fisiol\u00f3gico por tr\u00e1s dos benef\u00edcios da dieta da prote\u00edna \u00e9 denominado cetose. Na aus\u00eancia de glicose, a gordura \u00e9 metabolizada em \u00e1cidos graxos e corpos cet\u00f4nicos, os quais tornam-se as principais fontes de energia para as c\u00e9lulas. Desta forma, o consumo elevado de prote\u00ednas favorece o emagrecimento e a manuten\u00e7\u00e3o do peso corporal.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_fazer_a_dieta_da_proteina\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>Como fazer a dieta da prote\u00edna?<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A dieta da prote\u00edna \u00e9 normalmente dividida em 3 fases. Para este exemplo, pegaremos uma dieta de dura\u00e7\u00e3o de 8 semanas. Na primeira fase, durante as duas primeiras semanas, o objetivo \u00e9 ingerir cerca de 1000 calorias di\u00e1rias e realizar leves exerc\u00edcios. Ao final dos 14 dias, \u00e9 poss\u00edvel perder de 5 a 9 Kg com seguran\u00e7a.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Durante toda a dieta da prote\u00edna, recomenda-se consumir principalmente leite desnatado, ovos, iogurtes, queijos, carnes brancas e vermelhas magras, peixes e <em>whey protein<\/em> (a prote\u00edna isolada do leite). Todos os produtos devem ser de prefer\u00eancia das linhas <em>light<\/em>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Na segunda fase, a partir da terceira semana, a pessoa j\u00e1 pode ingerir calorias provenientes de alimentos ricos em carboidratos, como p\u00e3es, batatas e algumas frutas. Por\u00e9m, a cada semana, apenas 100 calorias ser\u00e3o adicionadas ao card\u00e1pio. Uma vez que esta fase possui 5 semanas, o indiv\u00edduo estar\u00e1 consumindo 1500 calorias ao final desta fase. Logo, seu corpo estar\u00e1 bem adaptado \u00e0 menor ingest\u00e3o cal\u00f3rica quando comparada ao in\u00edcio da dieta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A terceira, e \u00faltima fase, possui o objetivo de manter o peso. Todos os alimentos est\u00e3o liberados, por\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio manter a ingest\u00e3o das mesmas 1500 calorias. \u00c9 preciso ter cuidado para n\u00e3o cair em tenta\u00e7\u00f5es, manter o foco no equil\u00edbrio alimentar, e controlar o peso de modo consciente. \u00c9 nesta fase que deve-se ter cautela para n\u00e3o cair no famoso efeito sanfona, voltando a engordar novamente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Portanto, entre em contato com um profissional da sa\u00fade e veja se a dieta da prote\u00edna \u00e9 adequada para o seu perfil. Converse sobre este estilo alimentar, adquira os benef\u00edcios que ela oferece, e mantenha seu peso e sa\u00fade ideais!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Voc\u00ea curtiu esse post?\u00a0 Deixe seu coment\u00e1rio aqui e compartilhe, com a gente e com nossos leitores a sua opini\u00e3o.<\/span><\/p>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Referencias_bibliograficas\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Koppel_SJ1_Swerdlow_RH2_Neuroketotherapeutics_A_modern_review_of_a_century-old_therapy_Neurochem_Int_2017_S0197-01861730227-9\"><\/span><span style=\"color: #000000;\">Koppel SJ1, Swerdlow RH2. Neuroketotherapeutics: A modern review of a century-old therapy. <em>Neurochem Int<\/em>, <strong>2017<\/strong>; S0197-0186(17)30227-9.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"McPherson_PA_e_McEneny_J_The_biochemistry_of_ketogenesis_and_its_role_in_weight_management_neurological_disease_and_oxidative_stress_J_Physiol_Biochem_2012_681_141-51\"><\/span><span style=\"color: #000000;\">McPherson PA e McEneny J. The biochemistry of ketogenesis and its role in weight management, neurological disease and oxidative stress. <em>J Physiol Biochem<\/em>, <strong>2012<\/strong>; 68(1):141-51.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pesta_DH_e_Samuel_VT_A_high-protein_diet_for_reducing_body_fat_mechanisms_and_possible_caveats_Nutr_Metab_Lond_2014_19111_53\"><\/span><span style=\"color: #000000;\">Pesta DH e Samuel VT. A high-protein diet for reducing body fat: mechanisms and possible caveats. <em>Nutr Metab (Lond)<\/em>, <strong>2014<\/strong>; 19;11(1):53.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"https_wwwexpresscouklife-stylediets880501diet-plan-weight-loss-protein-food\"><\/span><span style=\"color: #000000;\">https:\/\/www.express.co.uk\/life-style\/diets\/880501\/diet-plan-weight-loss-protein-food.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"_https_wwwhealthlinecomnutritionhigh-protein-diet-plan\"><\/span><span style=\"color: #000000;\">\u00a0https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/high-protein-diet-plan.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O excesso de gordura leva ao ganho de peso e \u00e0 obesidade, sendo o principal fator de risco a diabetes e doen\u00e7as cardiovasculares, al\u00e9m de ser a principal causa mundial de mortalidade. 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