{"id":7432,"date":"2018-05-21T15:00:08","date_gmt":"2018-05-21T18:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/?p=7432"},"modified":"2018-07-20T16:22:44","modified_gmt":"2018-07-20T19:22:44","slug":"vitamina-c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/","title":{"rendered":"Os Alimentos Mais Ricos em Vitamina C"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">A vitamina C \u00e9 um dos nutrientes mais importantes para o organismo humano, com papel fundamental em diversos mecanismos fisiol\u00f3gicos. Dentre eles, destacam-se suas a\u00e7\u00f5es em processos antioxidantes, na manuten\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos e estrutura dos ossos. Adicionalmente, a vitamina C age nos processos de cicatriza\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Caso haja falta desta vitamina, o indiv\u00edduo pode desenvolver escorbuto, uma doen\u00e7a caracterizada por hemorragias e queda da imunidade. Bioquimicamente, a vitamina C \u00e9 denominado \u00e1cido asc\u00f3rbico, e sua <a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminC-HealthProfessional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ingest\u00e3o di\u00e1ria recomendada \u00e9 de 90 mg para homens e 75 mg para mulheres<\/a>.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><span style=\"color: #000000;\"><em>A maioria das pessoas adquirem as necessidades de vitamina C diretamente dos alimentos. E isso \u00e9 f\u00e1cil de conseguir, pois uma laranja cont\u00e9m de 50-90 mg de vitamina C.<\/em><\/span><\/p><\/blockquote>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Entretanto, algumas pessoas com certas condi\u00e7\u00f5es gastrointestinais e c\u00e2ncer podem ser carentes deste nutriente, precisando de suplementa\u00e7\u00e3o oral. Ainda, outras n\u00e3o possuem uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A vitamina C tem diversas propriedades protetoras ben\u00e9ficas, por\u00e9m, exagerar na dose n\u00e3o \u00e9 recomendado. A alta dosagem pode trazer sintomas e efeitos colaterais nada agrad\u00e1veis. Por exemplo, n\u00e1usea, v\u00f4mito, dor de cabe\u00e7a, diarreia e <a href=\"http:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/suplementos-naturais-para-insonia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ins\u00f4nia<\/a>. Al\u00e9m disso, o excesso de vitamina C pode gerar problemas no es\u00f4fago, est\u00f4mago e intestino, assim como aumentar o risco de pedras nos rins.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Portanto, o ideal \u00e9 conseguir sua nutri\u00e7\u00e3o de vitamina C atrav\u00e9s dos alimentos. E dentre eles, voc\u00ea sabia que a laranja e o lim\u00e3o n\u00e3o s\u00e3o os alimentos que cont\u00e9m mais vitamina C? Pois \u00e9, existem muitos outros com quantidades excelentes deste nutriente. Acompanhe aqui, escolha os alimentos corretos, e tenha uma \u00f3tima sa\u00fade!<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sum\u00e1rio<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#Camu-camu\" >Camu-camu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#Acerola\" >Acerola<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#Goiaba\" >Goiaba<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#Pimentao\" >Piment\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#Brocolis\" >Br\u00f3colis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#Kiwi\" >Kiwi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#Laranja\" >Laranja<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#Mamao\" >Mam\u00e3o<\/a><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#Referencias_bibliograficas\" >Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#https_wwwmayoclinicorgdrugs-supplements-vitamin-cart-20363932\" >https:\/\/www.mayoclinic.org\/drugs-supplements-vitamin-c\/art-20363932<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#https_wwwnhsukconditionsvitamins-and-mineralsvitamin-c\" >https:\/\/www.nhs.uk\/conditions\/vitamins-and-minerals\/vitamin-c\/<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#https_wwwncbinlmnihgovpmcarticlesPMC4688356\" >https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4688356\/<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#https_odsodnihgovfactsheetsVitaminC-HealthProfessional\" >https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminC-HealthProfessional\/<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/vitamina-c\/#https_meuestilor7commundo-boa-forma18-alimentos-ricos-em-vitamina-c-12012018\" >https:\/\/meuestilo.r7.com\/mundo-boa-forma\/18-alimentos-ricos-em-vitamina-c-12012018<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Camu-camu\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>Camu-camu<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A camu-camu \u00e9 tamb\u00e9m conhecida como ara\u00e7\u00e1 d&#8217;\u00e1gua. Apesar de raramente conhecido, n\u00e3o poderia ficar de fora desta lista, pois al\u00e9m de ser um fruto da Amaz\u00f4nia brasileira, \u00e9 um dos produtos naturais que mais cont\u00e9m vitamina C.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">O camu-camu cont\u00e9m cerca de 2800 mg de vitamina C (a cada 100 g de alimento). Isso significa 30 vezes mais que o encontrado em uma laranja. \u00c9 muita coisa! E o interessante \u00e9 que este fruto \u00e9 pequeno, do tamanho de uma noz. O camu-camu \u00e9 um tipo de mirt\u00e1cea, mesma fam\u00edlia da goiaba e da jaboticaba.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Acerola\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>Acerola<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A acerola \u00e9 outro alimento com alta quantidade de vitamina C, contendo aproximadamente 1200 mg (a cada 100 g de alimento). Al\u00e9m disso, a acerola possui \u00f3timos nutrientes, como as vitaminas A e B, c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e ferro. No Brasil, possui mais de 42 variedades cultivadas e \u00e9 utilizada principalmente no com\u00e9rcio de polpas congeladas.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Goiaba\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>Goiaba<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A goiaba \u00e9 outra fruta muito rica em vitamina C. Al\u00e9m de muito saborosa, este alimento cont\u00e9m cerca de 230 mg desta vitamina (a cada 100 g de alimento). Adicionalmente, a goiaba \u00e9 excelente para o organismo, pois tem bastante f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio, al\u00e9m de possuir muitas fibras.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pimentao\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>Piment\u00e3o<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\">N\u00e3o s\u00e3o s\u00f3 apenas frutas c\u00edtricas que cont\u00e9m boas quantidades de vitamina C. Diversos vegetais tamb\u00e9m s\u00e3o ricos neste nutriente, como o piment\u00e3o. Dentre as suas variedades, o piment\u00e3o amarelo \u00e9 o que mais possui vitamina C, com aproximadamente 200 mg (a cada 100 g de alimento). Na sequ\u00eancia \u00e9 o verde, com 120 mg, e por \u00faltimo, o vermelho, com 90 mg desta vitamina.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brocolis\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>Br\u00f3colis<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\">O br\u00f3colis \u00e9 um alimento muito bom para a sa\u00fade. Al\u00e9m de conter cerca de 120 mg de vitamina C (a cada 100 g de alimento), o br\u00f3colis possui outros nutrientes essenciais. Por exemplo, \u00e1cido f\u00f3lico, vitaminas A e K, lute\u00edna, \u00f4mega-3, sel\u00eanio e zinco.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kiwi\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>Kiwi<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\">O kiwi \u00e9 uma fruta bem diferente, origin\u00e1ria da regi\u00e3o da China. Ele possui uma colora\u00e7\u00e3o esverdeada sendo coberto por uma casca contendo microp\u00ealos acastanhados. Al\u00e9m ter \u00f3timas concentra\u00e7\u00f5es de magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio e ferro, o kiwi cont\u00e9m cerca de 90 mg de vitamina C (a cada 100 g de alimento).<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Laranja\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>Laranja<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Agora sim, a famosa laranja! Dentre suas variedades, a laranja cont\u00e9m de uma m\u00e9dia de 80 mg (a cada 100 g de alimento). Apesar de n\u00e3o configurar dentre as primeiras posi\u00e7\u00f5es, a laranja possui \u00f3tima concentra\u00e7\u00e3o desta vitamina e \u00e9 uma fruta facilmente encontrada. Isso leva a praticamente todos os cidad\u00e3os se beneficiarem da vitamina contida nela para suprir as suas necessidades nutricionais.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mamao\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>Mam\u00e3o<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\">O mam\u00e3o \u00e9 uma fruta muito suculenta e de odor bem agrad\u00e1vel. O mam\u00e3o possui cerca de 70 mg de vitamina C (a cada 100 g de alimento). Adicionalmente, \u00e9 rico em betacaroteno, flavonoides, \u00e1cido f\u00f3lico, c\u00e1lcio e magn\u00e9sio. Suas sementes cont\u00e9m alta quantidade de prote\u00edna, tornando-se grande aliada da alimenta\u00e7\u00e3o vegana. Caso queira conhecer melhor o <a href=\"http:\/\/especialsaude.com.br\/blog\/a-influencia-do-veganismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">veganismo<\/a>.<\/span><\/p>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Referencias_bibliograficas\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"https_wwwmayoclinicorgdrugs-supplements-vitamin-cart-20363932\"><\/span><span style=\"color: #000000;\">https:\/\/www.mayoclinic.org\/drugs-supplements-vitamin-c\/art-20363932<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"https_wwwnhsukconditionsvitamins-and-mineralsvitamin-c\"><\/span><span style=\"color: #000000;\">https:\/\/www.nhs.uk\/conditions\/vitamins-and-minerals\/vitamin-c\/<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"https_wwwncbinlmnihgovpmcarticlesPMC4688356\"><\/span><span style=\"color: #000000;\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4688356\/<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"https_odsodnihgovfactsheetsVitaminC-HealthProfessional\"><\/span><span style=\"color: #000000;\">https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminC-HealthProfessional\/<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"https_meuestilor7commundo-boa-forma18-alimentos-ricos-em-vitamina-c-12012018\"><\/span><span style=\"color: #000000;\">https:\/\/meuestilo.r7.com\/mundo-boa-forma\/18-alimentos-ricos-em-vitamina-c-12012018<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A vitamina C \u00e9 um dos nutrientes mais importantes para o organismo humano, com papel fundamental em diversos mecanismos fisiol\u00f3gicos. 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