A alimentação tem se tornado um tema de importância cada vez maior na nossa sociedade. Por um lado, temos a “onda fitness”, e para todo lugar que olhamos, percebemos que ser saudável está na moda, com o objetivo estético em primeiro plano, e o da saúde, mesmo, em segundo plano. Muito se fala em redução alimentar ao invés de em reeducação alimentar.
Para atingir esse objetivo, milhares de dietas loucas vêm e vão, surgem e desaparecem, e a dieta da vez hoje pode ser a dieta condenada amanhã. Mas, não podemos esquecer o principal objetivo de comer bem: a saúde. Em primeiro plano. Comer bem significa dar ao corpo o que ele precisa, na quantidade que ele precisa, sem exageros.
Para isso, não precisamos de dietas malucas e mirabolantes, nem de passar fome. O que precisamos, como sociedade mesmo, é de uma reeducação alimentar.
Por que precisamos de uma reeducação alimentar?
De uma forma geral, e aqui podemos ser totalmente sinceros, nós comemos muito mal. Com a correria do dia a dia, sem tempo de preparar a comida, às vezes nem de pensar no que ta comendo, acabamos por ingerir muitas calorias vazias, e desnecessárias. Nos finais de semana então, nem se fala, onde o esforço é consciente para “enfiar o pé na jaca”, afinal, é só final de semana.
Mas não podemos pensar assim, e devemos parar para analisar o que comemos, tentando mudar, nem que seja de pouquinho em pouquinho, o nosso cardápio. Precisamos colocar na cabeça que uma alimentação saudável é imperativa para uma vida saudável.
É claro que ninguém é de ferro, e uma saidinha com os amigos vez ou outra pode, e deve, fazer parte da rotina, senão a gente pira. Mas o problema está na quantidade de comida errada que a gente come, o tempo todo, sem perceber.
Mudar qualquer hábito não é fácil. A alimentação está entre eles. Fazer uma reeducação alimentar é uma questão de mudança de hábitos, que exige comprometimento. Pelo menos no início. Porque depois, a alimentação saudável vira o hábito, e você se acostuma. Ainda mais quando começar a ver os benefícios: perda de peso, melhor do humor, da concentração e da qualidade do sono, maior disposição, melhora da função intestinal, dentre outros. Vale a pena tentar!
Como fazer uma reeducação alimentar?
Como dissemos, mudar hábitos não é fácil, e com a alimentação não é diferente. Porém, temos algumas dicas simples que irão de ajudar no processo de reeducação alimentar, e torná-lo mais fácil, para que você possa perceber os benefícios sem estresse.
Evite pães
De forma geral, evite comer pães em excesso, mesmo o pão integral. Mas o pão de farinha branca, ah, esse, pode esquecer. Troque o pão branco pelo pão integral, e quanto mais grãos ele tiver em sua receita, e quanto maior a porcentagem de farinha integral, melhor. Você pode ver pela cor: os pães mais escurinho são os melhores!
Escolha o seu carboidrato
Se tem arroz, não precisa de batata. Se comeu pão, não precisa de macarrão. Tudo que é massa ou cereal deve vir sozinho no prato. Escolhe um, que pode. Mais de um, a regra é clara: ta em excesso!
Beba muita água
Um passo fundamental na reeducação alimentar é beber muita, muita água. Se você é adepto de sucos e refrigerantes, principalmente os industrializados, substitua-os por água. A água é o único líquido que o corpo humano precisa para sobreviver, e só faz bem!
Corte o açúcar
Sabemos que esse é um dos passos mais difíceis, portanto, tente pelo menos reduzir a quantidade de açúcar – o máximo que você conseguir. O açúcar é considerado uma droga. Ele não possui nenhum efeito benéfico para o nosso organismo, nenhum nutriente, causa sensação de euforia, e o pior, vicia! A gente não precisa do açúcar, e tomar o cafezinho com adoçante é só uma questão de costume.
Abuse das frutas
As frutas são excelentes fontes de nutrientes, vitaminas e fibras, e ainda são docinhas. Ou seja, para você que tem necessidade de um doce vez ou outra, aposte nas frutas como sua sobremesa de escolha.
Tudo o que vem da terra, pode!
Os vegetais devem ser seus melhores amigos na cozinha. Certifique-se de incluí-los nas suas principais refeições do dia, para garantir.
Além dessas dicas, é importante tirar um tempo para a sua refeição, mastigar bem, e aproveitar esse momento. Coma sem pressa!
Quer mais dicas sobre reeducação alimentar? Conta pra gente nos comentários!
